Tum hút mùi, chụp hút mùi nhà bếp inox là sản phẩm thiết thực không thể
thiếu trong không gian bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, bếp khách sạn giúp hút
các mùi nhà bếp và đẩy ra ngoài nhanh chóng, thuận tiện cho việc nấu ăn của
nhân viên bếp. Tum hút mùi, chụp hút mùi được sản xuất từ vật liệu inox và được
hàn bằng khí argon giúp chống oxi hóa.
Thiết bị inox miền Trung chuyên khảo sát thiết kế thi công
lắp đặt tum hút mùi cho nhà hàng khách sạn, quán ăn theo yêu cầu khách hàng với
đội ngũ nhân viên lành nghề, quy trình sản xuất hiện đại. Một số hình ảnh hệ thống hút mùi do Thiết bị Inox Miền Trung lắp đặt: Nhà hàng số 27 Lê Ninh - TP. Hà Tĩnh |
Nhà hàng Khánh Trà - Nghi Xuân - Hà Tĩnh:
Bếp ăn Trường Cao Đẳng Sư Phạm Nghệ An tại TP. Vinh:
Thông số kỹ thuật của tum hút mùi, chụp hút mùi
– Chức năng chính: hút mùi, hút
khói, hút ẩm
– Chất liệu: inox 430, 201, 304, theo yêu cầu
– Kích thước tum hút mùi inox : theo yêu cầu
Hệ thống hút khói công nghiệp, hút mùi bếp nhà hàng được thiết kế trong gian bếp với các thành phần:
- Chụp hút mùi (tum hút mùi)
Chụp hút mùi được lắp ngay bên trên bếp nấu, kích thước dựa theo diện tích mặt bằng thực tế của bếp. Chụp hút mùi được làm từ vật liệu Inox . Có phin lọc mỡ - Ống hút mùi được gắn nối từ chụp
hút mùi đến quạt hút. Ống hút mùi cũng làm từ Inox hoặc tôn mạ kẽm. Kích thước thiết kế theo
thực tế diện tích mặt bằng.
- Quạt hút mùi: quạt hút mùi bếp ăn
công nghiệp là quạt hướng trục hoặc quạt ly tâm. Công suất hút tính theo
m3/h. Điện năng của quạt hút mùi: 380v/3p/50hz hoặc 220v/1p/50hz.
Quạt hút mùi làm bằng sắt sơn tĩnh điện, chống rỉ sét, chống bám bụi mỡ tốt.
Tiêu chuẩn của hệ thống hút mùi bếp ăn công nghiệp, bếp nhà hàng
Khi thi công hệ thống quạt hút mùi bếp ăn công nghiệp, bếp ăn
nhà hàng cần lưu ý các tiêu chuẩn sau:
- Vận tốc gió của quạt hút mùi: vận tốc
gió tại miệng quạt phải đạt 0.2 – 0.4 m/s để đảm bảo khói mùi từ bếp được
hút sạch sẽ.
- Tiếng ồn: Tiếng ồn khi quạt hút mùi hoạt động gây ra do các yếu tố:
- Thi công không đúng kỹ thuật,
không chắc chắn hoặc tường, trần neo không chắc chắn dẫn đến rung lắc.
- Motor và cánh quạt không đạt
tiêu chuẩn gây ra tiếng ồn khi quay.
- Tiếng ồn do không khí đi qua motor
hoặc khi thổi ra ngoài miệng ống. Để khắc phục người ta dùng các ống tiêu
âm.
- Tính thẩm mỹ: cần đảm bảo tính thẩm
mỹ, nhất quán với không gian bếp nhà hàng.
Các bước thi công lắp đặt
hệ thống hút mùi tại Thiết Bị Inox Miền Trung:
- Tiến hành khảo sát, đo đạc, tư vấn
cho khách hàng.
- Lập bản vẽ thiết kế và dự toán.
- Tiến hành thi công lắp đặt.
- Vận hành và kiểm tra khả năng hút
khói cũng như độ ồn của quạt.
- Bàn giao, hướng dẫn sử dụng
và bảo trì hệ thống.
- Bảo hành – bảo trì hệ thống lâu
dài.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét